[OLYMPIADES DES MÉTIERS] 20 | 22 octobre au Parc des expositions de Bordeaux Lac

Les Olympiades des Métiers représentent la plus grande compétition internationale de la jeunesse et de la formation professionnelle. C’est l’occasion pour les jeunes issus de différentes voies de formation, de réaliser devant un vaste public, une démonstration technique de haut niveau pour le métier et le pays dont ils défendent les couleurs.

Let’s Go ! Julien Lamit, cuisinier au restaurant Le Haut-Mexant (ESAT Saint-Denis de Pile) vient de démarrer la compétition et il est bien déterminé à prouver qu’il mérite sa place parmi tous les jeunes engagés dans ces Olympiades.

Ce nom vous parle ? Normal… Nous avons déjà croisé la route de Julien lors des phases de sélections de l’Équipe de France Abilympics, à l’ESAT de Blanquefort en décembre dernier, juste après s’être illustré aux Inclusives Skills Europe dans le cadre des « sessions virtuelles ».

Nous lui adressons tous nos encouragements pour cette compétition qui lui permettra de prouver son talent et l’excellence de son savoir-faire en matière de gastronomie.

Un grand merci à son coach Ludovic Seureau, moniteur d’atelier à Saint-Denis de Pile, épaulé par ses collègues Emmanuel Torliguian et Chantal Boutinaud qui ont compensé ses moments de retrait de l’atelier pour lui permettre de préparer Julien dans les meilleures conditions.